商品の説明

2019年に初リリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」
ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。
グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。
「モノクローム グラン・クリュ」は、2019年に初リリースされた記念碑的デビュー作。ル・メニル・シュル・オジェの特に優れた3つのリウ・ディ(「レ・オー・ダルラン」「レ・オート・ヴォワ」「レ・ジャンプラン」)からのシャルドネ100%。合計2.12ha。白亜(石灰)質土壌。平均樹齢25年。ヴァン・ド・レゼルヴ30%。2〜3年間ビン熟成。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは1g/l。
「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。上質な酸。ナッツやアーモンドのような香味。これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけるよう、ドザージュも1g/lに抑えました」。
■テクニカル情報■

栽培：2020年からビオロジック栽培 (2023年に「エコセール」の認証取得予定)

醸造：除梗しない。動瓶は手作業。
Paul Launois Monocrome Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger

ポール・ローノワ モノクローム グラン・クリュ NV

生産地：フランス シャンパーニュ

原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE

ぶどう品種：シャルドネ 100%

アルコール度数：12.0%

味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

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Paul Launois　/　ポール・ローノワ
絹のように繊細な泡の星々。味覚で感じられる「美しさ」。

「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです。
ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。
グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。
熟成の時を経て2019年にリリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さから、フランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーションで完売となりました。
「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。上質な酸。ナッツやアーモンドのような香味。これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけるよう、ドザージュも1g/lに抑えました」。

56分钟前

充実の品ポール・ローノワモノクロームグラン・クリュ NV 750ml

¥8800

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カテゴリービール・洋酒ワイン
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コメント (130)

よここぉ

息子用に購入。息子は生地の肌触りにこだわりがあり、ざらざらした物は好みません。なのでブロードなど平織りの生地のパジャマを探していたのですが、夏用のパジャマはサッカー・楊柳・しじら織・高島縮などが定番。そんな中でこのパジャマを見つけました。ワイシャツのような生地と書いてあったので「これだ！」と注文しました。届いたパジャマは想像通りの生地で息子も満足したようです。

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